Ines Scheiblhofer
ines@kraeuterwerk.at
Tel.: 0680/202 48 22
Buch: Kräuterwanderung mit Kindern
Ab sofort ist die 2. Auflage meines Buches "Kräuterwanderung mit Kindern" in vielen Buchhandlungen und auf vielen Online-Shops zB www.naturseiten.at
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Mein Spiel: 1,2,3 Kräuterallerlei
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Saisonale Kräutertipps, Rezepte, Anwendungen und Veranstaltungen
Heuer sind die Holunderbeeren schon sehr früh reif. Hollerkoch oder Holundersaft sind sehr bekannt. Eine weitere Zubereitungsmöglichkeit, die ich in den letzten Jahren zu lieben gelernt habe, ist Holunder-Chutney. Eine feine Beilage zu gebratenem oder gegrilltem Gemüse oder auch Fleisch.
Hier geht es zum Rezept: https://www.kraeuterwerk.at/rezepte/holler-zwetschken-chutney/
