Ines Scheiblhofer
ines@kraeuterwerk.at
Tel.: 0680/202 48 22
Buch: Kräuterwanderung mit Kindern
Ab sofort ist die 2. Auflage meines Buches "Kräuterwanderung mit Kindern" in vielen Buchhandlungen und auf vielen Online-Shops zB www.naturseiten.at
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Mein Spiel: 1,2,3 Kräuterallerlei
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Saisonale Kräutertipps, Rezepte, Anwendungen und Veranstaltungen
Bärlauchnudeln
1/4 kg Bärlauch
2 Zehen Knoblauch
1/2 Zwiebel
2 EL Butter
500 g Spaghetti
Parmesan
Spaghetti in gesalzenem Wasser al dente kochen
Währenddessen Zwiebel und Knoblauch fein würfelig schneiden.
Bärlauch waschen und fein hacken.
In einer Pfanne Butter zergehen lassen, darin Zwiebel und Knoblauch andünsten, Bärlauch hinzufügen und bis er zusammen gefallen ist, mit dünsten.
Würzen mit Pfeffer und Salz
Nach dem Spaghetti abgießen, mit Bärlauch vermischen und auf Tellern anrichten.
Mit Parmesan bestreuen.