Ines Scheiblhofer
ines@kraeuterwerk.at
Tel.: 0680/202 48 22
Buch: Kräuterwanderung mit Kindern
Ab sofort ist die 2. Auflage meines Buches "Kräuterwanderung mit Kindern" in vielen Buchhandlungen und auf vielen Online-Shops zB www.naturseiten.at
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Mein Spiel: 1,2,3 Kräuterallerlei
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Löwenzahnkapern
2 Handvoll noch geschlossene Löwenzahnblüten
200 ml Balsamicoessig
1/4 TL Salz
1/2 Zwiebel
Ein Glas mit Löwenzahnblüten füllen
1/2 Zwiebel in feine Ringe schneiden
Balsamicoessig mit Salz erhitzen und Zwiebel kurz mit aufkochen lassen.
Flüssigkeit über Löwenzahnblüten gießen, Glas verschließen und auf den Kopf stellen.
Schmeckt herrlich im Salat, als Kapernersatz und zu kalten Vorspeisen.