Ines Scheiblhofer
ines@kraeuterwerk.at
Tel.: 0680/202 48 22
Buch: Kräuterwanderung mit Kindern
Ab sofort ist die 2. Auflage meines Buches "Kräuterwanderung mit Kindern" in vielen Buchhandlungen und auf vielen Online-Shops zB www.naturseiten.at
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Mein Spiel: 1,2,3 Kräuterallerlei
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Saisonale Kräutertipps, Rezepte, Anwendungen und Veranstaltungen
Schlehen-Marmelade
300 g Schlehenfrüchte
200 g Apfelmus
500 g Rohrohrzucker
Nach dem Frost die Schlehen sammeln, mit wenig Wasser aufkochen, durch ein Sieb streichen, um die Kerne abzulösen. Danach Apfelmus und Schlehenfrüchte zusammen mit Zucker aufkochen lassen, und ca. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Anschließend in Gläser abfüllen.