250 ml kaltgepresstes Distelöl
2 Handvoll Wiesenkerbel
Wiesenkerbel sammeln, schneiden
in ein saubers, heiß ausgewaschenes Glas geben
mit Distelöl befüllen
darauf achten, dass Kerbel nicht aus dem Öl schaut
Glas verschrauben
3 Wochen ziehen lassen, dann abseihen und
aromatisches Öl in dunkle Flasche füllen.
Herrlich geeignet um einen besoneren Salat zu zaubern, oder kalte Vorspeisen zu marinieren.